miércoles, 6 de marzo de 2013

DE BODA EN CAKES HAUTE COUTURE

Hace poco más de un año que comencé con una bandeja de galletas para un regalo de Navidad. Y como me encantó la experiencia investigué un poco por la red.

Para mi fortuna la primera página que abrí fue http://www.cakeshautecouture.com/ me sentí abrumada por todas las creaciones y tan pequeñita e insignificante...

Y surgió una promesa interna (algún día iré a un curso de Patricia Arribálzaga). Siempre pensé que sería más tarde que pronto pero el 23 de noviembre recibí en el correo la gran noticia!!

SÍ!!! Tendría la posibilidad de asistir al curso de tartas de boda que imparte en su prestigioso atelier de Sitges.







No lo podía creer! Y a preparar todo para el viaje...
Muchas gracias a Vero por el billete de avión!

Ya en Barcelona, una ciudad que siempre sorprende gratamente, el reencuentro con una vecina-compañera-amiga de la escuela.
Gracias a Lucía por esos días tan agradables nos vemos pronto por Ourense!


El recibimiento en el curso por parte de Martín y Patricia fue excepcional. Son tan encantadores... Patricia aprovecha cualquier momento para regalarte un consejo y ayudarte en este difícil camino. No hubo momento en blanco, todo estuvo lleno de letra, una experiencia inolvidable.

Y ya de vuelta, con sus pequeños contratiempos, debo decir que la tarta llegó entera después de 14 horas de viaje!



Me despido hasta la próxima y esperando que os guste tanto como yo he disfrutado de esta experiencia tan enriquecedora.


martes, 15 de enero de 2013

DE VUELTA!

Vaya ya ha pasado tanto tiempo?!

Sabía que os tenía un poco abandonados (bueno seamos realistas) bastante, ya ha pasado tiempo desde mi primera entrada pero no imaginé que tanto...

Disculpas y con mucha voluntad para que las entradas sean mucho menos espaciadas en el tiempo ahora que empieza un nuevo año.

Con el frío de estos días os traigo una fotillo para que no olvidéis abrigaros muy bien.



Y a disfrutar de la nieve si podéis!!

Hasta la próxima me despido.


miércoles, 1 de agosto de 2012

MI PRESENTACIÓN

Siempre es complicado estrenar una página en blanco pero hoy esta chica de Ourense se ha decidido crear un blog en el que poder expresar y compartir todo un mundo dulce y salado con todos vosotros.


Últimamente parece que mi mundo artístico y la cocina van mucho más de la mano. Todo comenzó con unas pocas galletas como detalle de Navidad y comencé a investigar. Unos cursos por aquí por allá, muchas pruebas y muchas desilusiones pero todo ha merecido la pena. El gran apoyo de familia y amigos ha sido la base para que cada día sea mejor y más exigente con cada nueva experiencia.



Como aportación al comienzo de esta nueva aventura os dejo una pequeña muestra de estas dulces galletas de mantequilla con glasa de frambuesa


Y ya que estamos en pleno verano que mejor motivo para celebrar este comienzo que estas galletas inspiradas en el mar











Por último, me despido hasta la próxima entrada. Espero que disfrutéis tanto de este blog como yo disfruto con cada nuevo reto en la cocina.